Somos Chulada Nativo

Actualizado: 30 jun 2021

Somos Chulada Nativo una tortillería artesanal que solo utiliza maíces criollos y productos orgánicos para hacer sus tortillas. Utilizamos el proceso prehispánico de la nixtamalización para crear una tortilla de calidad. Apoyamos a los agricultores mexicanos para que sigan plantando el maíz criollo y deje de estar en peligro de extinción. Queremos que todos los mexicanos puedan comer tortillas de calidad, llenas de sabor y cargadas de nutrientes.


Nos hemos dado cuenta que casi no hay información acerca de las tortillas y del maíz de calidad. Es muy triste ver que el maíz es el alimento más importante en México y realmente la mayoría de los mexicanos no conocemos nada acerca de su nutrición, su origen, su diversidad y no cuidamos de su calidad. Esta es la razón por la que empezamos Chulada Nativo y por la que empezamos este blog. Queremos que las personas conozcan al maíz y puedan hacer decisiones de alimentación conscientes.



Todos los mexicanos deberíamos de tener acceso a una tortilla de calidad.


En nuestros próximos blogs hablaremos de:

- La historia del maíz y de las tortillas

- Las tortillas son nutritivas y pueden ser parte de una dieta balanceada/saludable?

- Las tortillas tienen antioxidantes?

- Problematicas del maíz en México

- La búsqueda de las tortillas perfectas



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